El covid-19 en las plantas silvestres

Hola mucho tiempo sin tener algo que aportar  , por eso el vacío en el tiempo, pero tras el confinamiento si que he observado algo que tal vez no os hayáis percatado y por eso creo importante compartirlo con vosotr@s.
Normalmente los campos de cultivo se van labrando o desbrozando escalonadamente por lo que las planta silvestres se van también regenerando y rebrotando escalonadamente  y cuando se cortan las que están en flor o produciendo las semillas en un campo, en los campos anteriores, están desarrolladas las que se cortaron en fase inicial,
Así año tras año siguen esparciendo semillas para la continuidad de la especie, si no en un campo en el otro habrá alguna planta de todas las especies.

Este año con el confinamiento la mayoría de los campos se han quedado por trabajar y ahora con las fases de desescalada se están trabajando todos a la vez.
Hay una  planta silvestre que  le tengo devoción que es el hipérico y por eso me he dado cuenta que justamente ahora esta en floración, y no creo que después de segarla en estas fechas vuelva a rebrotar para dar semilla para el año próximo

Lo mismo que con el hipérico pasará con muchas otras plantas, pero como el hipérico no quiero perderlo he creado unos reservorios para que fructifique la flor y haga semillas, para que la próxima temporada poder recolectar si me hiciera falta.
No es el covid-19 lo puede afectar a la boidiversidad de las plantas silvestre pero si el confinamiento al que nos han sometido lo que puede alterar significativamente la continuidad de alguna especie de flora silvestre si no tomamos medidas al efectuar los trabajos de limpiezas de los campos.
Si sois sensibles  a las perdidas de biodiversiadad y no os preocupa la estética uniforme del campo podéis hacer uníos reservorios de las plantas que esta en floración ar asegurar su descendencia los años venideros

Como hagáis las parcelas de reserva es cosa de vuestro gusto o necesidades practicas.
Yo en este caso he dejado pequeñas islas con la planta en cuestión, pero cuando continué he pensado dejar laguna isla con plantas variadas.
Espero no haberos  aburrido con mis observaciones, que tal vez son una exageración, pero  por si las moscas y no costando mucho tomar esas posibles medidas creo que este año si que debe-riamos tener estos cuidados con nuestra flora

falsas glorias

 Me encanta que se apliquen remedios naturales a los problemas cotidianos, lo que no me gusta es que levanten falsas expectativas del resultado esperado.
Todos tenemos la desagradable constancia de que el mosquito tigre ha venido parta quedarse y también todos sabemos que los insecticidas por muy inocuos que digan que son al utilizarnos nos provoca tos, por lo que no serán muy saludable su uso continuado
En algunos ayuntamientos nos están vendiendo como la solución definitiva a la proliferación del mosquito tigre, la introducción del murciélago con la instalación de cajas nido par su reproducción y protección de su descanso diurno.
En efecto a pesar de coincidir en una franja horaria reducida los murciélagos son grandes devoradores de insectos en general  y entre ellos esta el mosquito tigre.
Cierto es que la cultura popular no lo ha tratado bien, al ser un  animal de costumbres nocturnas, se le ha identificado con las supersticiones  de la maldad de la noche, lo mismo ha ocurrido con las lechuzas, las rapaces nocturnas que a pesar de lo beneficiosas que resultan para el control de roedores, difícilmente nos despierta simpatía .
Y Seguramente para contrarrestar la mala fama sobrevaloran el control que puede ejercer sobre la proliferación del mosquito tigre
Pero la naturaleza tiene su reloj y nada rompiera el equilibrio si el hombre no se interpone en el ajuste.

El hombre ha estado rompiendo los nidos de las golondrinas y los aviones porque les ensuciaba las edificaciones , a las salamanquesas por su aspecto algo repulsivo los ha combatido y a los murciélagos los tenia catalogados como animales de mal agüero todos ellos grandes devoradores de insectos, por lo que es normal que los insectos se hayan reproducido en exceso durante nuestro comportamiento malvado sobre los depredadores  de insectos.
Ahora estamos a tiempo de empezar a respetar a todos estos controladores de la proliferación de insectos dando la importancia a la suma de todos ellos pero sin que recaiga el peso del posible éxito sobre ninguno en especial.
Lo que si tenemos que tener en cuenta si damos importancia al control natural es no interferir rociando de insecticidas indiscriminadamente que podrían producir enfermedades a los depredadores por alimentarse de insectos envenenados

El uso de la desbrozadora

Hola ,buenos....lustros porque hacía tiempo que no editaba por aquí.
He estado liado y por eso os he dejado algo abandonados pero sigo vivo.
Como sabéis hace tiempo que no labro la tierra, solo la desbrozo cuando creo que es necesario y ahora tras las lluvias es preciso darle una pasada  dejando una alfombra que protegerá la tierra del sol abrasador del mediodía.
Hay que pensar en la biodiversidad del terreno, por lo que si siempre se desbroza sobre las mismas fechas, determinadas plantas estarán en floración, eliminando la posibilidad de que produzcan las semillas necesarias para su reproducción

Es el caso del Hiperico "Hipericum perforatum", que es una planta medicinal muy usada que este año se ha adelantado en su floración, se le conoce como la hierba de San Juan porque florece por San juan (24/06) y este año ya esta en plena floración
Para evitar la extinción de las plantas autóctonas es conveniente variar las fechas de desbrozado de un año al otro y así no se corta dos o tres veces seguidas la posibilidad de hacer semillas a las mismas plantas.
También se puede respetar las plantas que nos interesan  para que fructifiquen y hagan semillas para años venideros.
En permacultura es cambiar el chip a lo que nos han enseñado en la agricultura de huerto, siempre nos han dicho que en el huerto solo debe haber las plantas que dan fruto y todas las demás compiten con ellas, ahora el sentido de las plantas es que tapen la tierra par protegerla del sol del verano proporcionando frescor y fijación del suelo

excedentes,

Los aficionados al autoconsumo siempre sembramos mas de lo que nos podemos comer, cocinar, etc. la principal razón es por las bajas que se pueden producir a lo largo del cultivo por heladas, por el paso de herbívoros hambrientos ya sean orugas, conejos o bichos mas grandes y alguno de dos patas.

Normalmente los excedentes siempre se pueden colocar a familiares y amigos, pero en ocasiones todo y así por lo bien que nos lo hemos currado, por suerte o por lo que sea tenemos un excedente de producción desmesurado.

Que podemos hacer con la producción que nos sale por las orejas?

Lo mas coherente con nuestra forma de actuar basándome en lo que observo de la gente que se hace huerta casera para autoconsumo creo que seria  unirse localmente para repetir la experiencia de la comarca en la que vivo y montar lo que por aquí llamamos "Els mercats de la Terra". que son unos mercados de productos locales de vecinos que no son profesionales pero ocasionalmente pueden poner los excedentes a la venta.

En esos mercados que por aquí son una vez al mes en cada localidad, pero repartiéndose los fines de semana de manera que no se molesten uno con otro, la base de estos mercados es que no se puede revender, osea, poner a la venta ninguna cosa que hayas comprado para llenar la paraeta, son unos mercados variopintos de productos de la huerta, artesanía, y de elaboración casera/artesanal, en los que se comparten los métodos de producción y elaboración y asequibles para los que exponen sus productos, ya que no hay un volumen de ventas muy elevado, pero suficiente para aportar un cantidad para las atracciones que se traen, talleres, música, ludoteca para los pequeños y por su carácter lúdico/festivo los ayuntamientos  suelen prestar el espacio sin gravar con ningún tipo de tasas ni requisitos fiscales.

Recientemente y por la expansión de este tipo de mercados les Corts Valencianes han elaborado un ley  que regula el comercio de cercanía de pequeños productores que nos exime de algunos requisitos para la venta del,producto y sus elaboraciones primarias tanto fiscales como sanitarias.

Claro que siempre se puede ofrecer dependiendo de la cantidad de excedentes a un bar o restaurante pero ahí  ya le hacemos la competencia desleal a los comerciantes que pagan sus impuestos, por lo que se hará si existe confianza con el propietario y seria como si se vende a un amigo.

También están las cooperativas integrales que son cooperativas alternativas que incluso las hay que tiene su moneda de intercambio propia que se merecen un articulo entero por la labor social que realizan.

producto ecológico frente a producto local Km0

Se ha puesto de moda lo ecológico y ahora resulta que se contamina trayendo productos ecológicos desde la otra punta del mundo o de donde sea.

En parte la culpa es del sistema de produción agrícola, practicamente todo se produce en monocultivo por lo que las patatas se traen de la rioja o logroño a no ser que vengan de mas allá de nuestras fronteras, las naranjas y cítricos de  valencia o el litoral mediterraneo, tanto las de producción de agricultura intensiva como de agricultura ecológica.

Si miramos la huella ecológica de los productos que utilizamos resulta que por muy ecológico que sean, dejan una huella mayor que el mismo producto cosechado intensivo pero dentro del territorio donde habitamos.

Es cierto que los productos de lo que llamamos huertas si se producen dentro del radio de influencia local, pero hay producto que por especialización se han concentrado en determinadas zonas y el cultivo de escasa produción no es rentable ni con la diferencia de precio que se consigue cuando se tiene el sello ecológico.

Para conseguir unos productos respetuosos con el medio ambiente es preciso una planificación de la producción, ya no de los pequeños consumidores locales, si no de los restauradores locales que asegurarían una respetable producción continuada y escalonada.

Porque quién se arriesga a realizar una conversión de los cultivos con todo lo que eso conlleva, trabajo, semillas, agua , más trabajo, en los cuidados , para al cabo de unos 5 ó 6 meses de invertir en trabajo y desembolsar los jornales realizados cosechar sin tener asegurado la venta del producto.

Aprobechando el tirón del auge de lo ecológico en los restaurantes con cierto prestigio es el momento de que se comprometan con la producción local y si encima se respeta los pricipios de no usar pesticidas y abonos químicos en la producción de esos cultivos eso ya sería bordar el rizo

Si los restaurantes se unieran para calcular las cantidades mensuales que consumen de los productos como las patatas, arroces, harinas legumbres etc.los agricultores podrían valorar la cantidad de terrreno para cosechar esas cantidades como mínimo y calcularlos costes de preparar esos terrenos para los cultivos requeridos.

Paradogicamente los campos más cercanos a las poblaciones estan sin cultivar esperando un nuevo plan urbano en el que se recalifique esos terrenos y conseguir con su venta como terrenos urbanos  el beneficio que no hubiera obtenido aunque hubieran cultivado los terrenos.

La seguridad que daría a los agricultores el saber que la recolecta estaría vendida en su mayoría les podría hacer replantearse el volver a cultivar esas tierras yermas con un plan de cosechas escalonado para suministrar los productos a lo largo de todo el año

Más o menos es llevar el autoconsumo en vez de unifamiliar llevarlo al termino municipal, comarcal, o lo que se haya planificado.

Claro que al igual que los restuaradores se hayan tenido que sentarse a  negociar y repartitrse sus necesidades, los agricultores también se deberan de reunir para repartirse segun sus posibilidades los cultivos a realizar

Que como se hace esto??

Evento gastronomico en Dénia imagen de Dé

Las ferias gastronomicas son el punto de inflexión que se puede aprobechar para juntar a los restauradores implicados en la féria con los agricultores o propietarios de los terrenos

Y son las instituciones que promueven esas ferias gastronómicas para atraer al turismo las que tienen que potenciar no solo el sector
turistico y hotelero si no atender a un sector cada vez más en recesión como es la agricultura, que influye en el paisaje que a su vez influye en el turismo.

Es mucho más atractiva una población envuelta en campos labrados y bien cuidados que no una rodeada de eriales

La agricultura forma parte del medio ambiente, del paisaje, del ecosistema y cuanto más diversificada sea  mejora el entorno en biodiversidad, los campos cultivados evitan la propagación de los incendios forestales, es un medio de vida que hay que dignificar porque garcias a los que trabajan  en el comemos  el resto de los humanos y nos daremos cuenta cuando comprobemos que las piedras no se comen

Por fin el invierno

Parecía que ya no íbamos a tener invierno a las alturas de Enero y no entraba el frío, y ha venido de golpe, produciendo atascos en las carreteras porque este país no esta preparado para esas olas de frío repentino con nevadas impropias de estos lares.
Al fin los insectos entrarán en letargo invernal y dejaran de ser esos bichitos molestos que afectan a los cultivos y que incluso nos molestan en casa si tenemos animales de compañía, porque este año aún tenemos que tener cuidado con los parásitos de los perros y gatos pues con las temperaturas anormales ya no sabemos como eliminar las pulgas de los perros que cada vez nos molestan durante una mayor parte del año.
Recuerdo que antes (siempre he tenido perros y gatos) con 2 tratamientos de 2 o 3 meses tenia todo el año cubierto pero ahoratodo el año prácticamente es necesario llevar un control, yo creo que por el clima que el verano y el buen tiempo cada vez es mas largo, aunque también puede ser por el aislamiento térmico que con el tiempo hemos instalado en nuestras casas, ventanas y puertas estancas, y si hemos hecho alguna reforma también habremos mejorado el aislamiento de la vivienda y claro como los animales de compañía están en la vivienda sus inquilinos también y no sienten el frío para aletargarse o invernar.
Y es que el problema no es que los animales lleven inquilinos, el problema es cuando dejan de ser inquilinos para convertirse en okupas de los sofás, las camas o incluso de los armarios roperos, en esos casos es cuando son realmente molestos, porque cuando han digerido todo el alimento que han sustraído de los pobres animales y les entra el apetito, no dudan en saltar sobre los animales de dos patas y sin pelo que vamos cubierto de ropa que es su escondite perfecto dando un picotazo aquí y otro allá.
Y es más molesto porque entonces no sabemos donde están, pueden estar en cualquier sitio o haber depositado huevos que eclosionarán más tarde, y no sabremos de donde proceden los ataques, por lo que es mejor controlar esos bichitos cuando están localizados como parásitos de nuestras mascotas que cuando están desperdigados por cualquier rincón de la casa,
Curiosamente antes los perros tenían más contacto con los animales de corral y en invierno desaparecían las pulgas, y ahora que prácticamente el contacto con gallinas, ovejas, conejos etc es nulo cuando un perro es afectado por las pulgas las tiene todo el año si no tomamos medidas
Al igual pasa con las plagas en los cultivos, que con lo que llamamos buen tiempo los insecto siguen reproduciéndose y afectando a las cosechas .
El buen tiempo es el que corresponde a cada estación del año y no el verano perpetuo, aunque como el ocio es el negocio del futuro, para disfrutar de las ofertas de ocio, siempre queremos que en los puentes y otras ocasiones en que tengamos oportunidad de evadirnos haga buen tiempo.
Por lo que tendremos que aprender a disfrutar del “mal tiempo” o mejor disfrutar de cualquier tiempo

Apllicando EM (microorganismos eficientes)

Hola tras mucho tiempo retomo la comunicación con vosotros.
He cambiado de domicilio, el huerto de arriba en la montaña ya no lo hago por falta de agua, y hemos empezado un nuevo año.
Ahora en el campo donde hicimos el taller de poda he creado una pequeña huerta con un deposito de mil litros, tan solo tengo 4 caballones y 2 posibles para el verano, tengo un grave problema con los conejos que crían en los bancales de alrededor que estan abandonados y llenos de zarzas donde los conejos tienen sus madrigueras, y para evitar sus desmanes tengo los caballones rodeados de alambradas de tela de gallinero .
Parece que con esto he solucionado el problema de los conejos pero no el de la tierra,.Es una tierra Marrón blancuzca muy pobre para el crecimiento ni de las "malas hierbas" o tal vez esquilmada por el herbicida que se uso cuando se aprobechaba y plantaron los olivos.
La cuestión es que tenía un montyón de leña de la poda y limpieza de los olivos sin tener una chimenea donde aprobecharla. y la puse en un anuncio en la pagina de la moneda social comarcal "EcoXarxa Marina Alta" Ecovarxa Marina Alta  y allí contacte con una mujer que necesitaba leña y producía microorganismos en forma líquida por lo que en trato entro como pago una garrafa de 25 litros de EM "QUE VIVA EL TRUEQUE!"!.
Pues en estos días posteriores a la recolección de las olivas y la nueva poda he aplicado como abono terrestre y foliar una mezcla de los EMs conseguidos, purin de ortiga de fabricación casera y agua sin clorar.
Aquí se ha abierto un debate entre otro que también produce E.M. sobre la eficacia de su aplicación.
Su argumentación es que con el frío los microoganismos estan practicamente aletargados y no se consigue los efectos esperados con la aplicación en estos momentos.
Mi argumentación es que tras podar los olivos tambień estan aletargados y cuando empiecen a mover ya esta instalada lacolonia de microorganismos por lo que los efectos son a medio plazo y no inmediatos.
Podeís dejar vuestra opinión sobre el debate en los comentarios pero ire dando actualizaciones de como evoluciona el huerto y los olivos, claro esta que cuando venga el buen tiempo volveré a dar otra aplicación.
Algun@s de vosotr@s  os preguntareis que  que es eso de los E.M..
Así a groso modo los E.M. son microorganismos (bacterias, principios activos organicos y formas de vidas microscopica) que se recojen de la naturaleza, en zonas sanas y con una biodiversidad que se quiere reproducir en nuestros campos y son sometidos a unas condiciones idoneas para su reprodución, añadiendo melaza y levaduras para que no les falte alimento y no se preocupen más que en la reproducción.
Siguiendo unos protocolos bien definidos al cabo de un tiempo finaliza la fermentación y ya están en condiciones de colonizar donde sean plicados sustituyendo al abonado tradicional.
De todos modos os dejo unos enlaces donde podreis conocer los E.M.

enlaces

SALU2 EDUARDO

La agricultura y la ecología

La agricultura ha sido parte de la ecología porque depende y cuida la tierra y la mantiene.
Bien es verdad que la agricultura intensiva con las nuevas prácticas, rompe  el equilibrio de la naturaleza, como puede ser los tratamientos fitosanitarios  para el control de plagas que en su mayoría no son lo selectivos  que deberían de ser eliminando tanto la plaga como a su depredador natural y cualquier bicho viviente que se encuentre a su alrededor .
El abonado del suelo también se ha sustituido el estiércol de siempre por  fertilizantes sintéticos, que se emplean sin un análisis del suelo  repitiendo año tras año los mismos fertilizantes provocando en ocasiones la contaminación de las aguas subterráneas por el exceso de nitratos principalmente.
No voy a ser yo el que le diga a un agricultor que lo esta haciendo mal o bien, ya que él y su familia  dependen de la cosecha para conseguir llevar una vida digna y la agricultura ecológica puede que no le de el mismo rendimiento.
Pero si que hay algunos aspectos que pueden conciliar la agricultura actual con la ecología y paliar dentro de las posibilidades de cada uno el tan temido y controvertido cambio climático.
Después de cada cosecha en arboles frutales se procede a la poda y posterior quema de rastrojos y restos de poda provocando las chimeneas de humo de cada amanecer en los valles y montes, pero con las nuevas herramientas cada vez más eficientes se puede triturar los rastrojos y restos de poda ahorrando humos innecesarios al medio ambiente.
El triturado lo pueden asumir tanto los agricultores ecológicos como los intensivos pero para que el triturado sea eficiente y sacar algún beneficio que ayude a amortizar la inversión en maquinaria, la administración competente debería estudiar en cada comarca una planta de compostaje, una factoría de pellet, una central de biomasa o cualquier alternativa para dar una salida que produzca un beneficio social o económico al triturado que compense la recogida o el transporte hasta la planta de transformación.

Provando

Hola
Me mude el año pasado y este año la huerta ha ido fatal.
Primero hice la huerta en tierra de conejos, lo solucione cercando con tela metálica de gallinero los espacios de huerta,
Después la tierra en la que hice la huerta estaba super tratada de herbicida y prácticamente estéril realizando aportaciones de material del montón de compost que al no haber llovido no ha llegado a fermentar, pero ha dado esponjosidad al terreno al volverlo a cavar.
Pues con todo esto me he planteado un reto.

Montón de compost

Hacer una prueba de patatas con el caballón tapado de el compost sin fermentar, en su mayoría el material del compost son hojas de olivo, pues hice el montón con las ramas que pode de los olivos triturando las ramas que aceptaba la trituradora que tengo le añadí algo de estiércol y compost que tenía casi hecho para que las bacterias inicien el proceso por la imposibilidad de humedecer el montón. (la foto del compost es de mayo, ahora esta mas compacto)
La idea es un mezclote de conceptos (bancal profundo, cubierta vegetal, patatas en paja, etc etc).
En el sitio donde sembré judías este verano (alguna recolecte) le he dado un buen cavado, aportando estiércol, la parte del montón de compost más fina y he vuelto a poner la manguera de riego por exudación realizando el caballón sobre la manguera.

En el caballón he sembrado las patatas rellenando entre la tela de gallinero y el caballón de la hojarasca del compost dejando como si fuera una mesa de cultivo plana, la idea es que no salga hierba lateralmente ni se reseque por el viento y el sol,cuando salgan las matas de patatas cubriré también la parte alta del caballón con el mismo objetivo.
No cubro ahora para favorecer la brotación de las matas .
La idea la he sacado de ver a un amigo recolectar las patatas en un caballón de paja las siembra simplemente enterrando de paja y las recolecta tirando de la mata sin ningún esfuerzo
Tardaremos tiempo en ver los resultados pero sean buenos o malos haré un añadido a esta entrada para que lo veáis

Compartir conocimientos

Hola, seré un bicho raro?? He organizado un taller de poda de olivos , compostaje sin ser un gran experto, pero el fin es compartir los conocimientos adquiridos y divulgar los principios de la agricultura orgánica y ecológica. Se esta apuntando bastante personal y en su inmensa mayoría me preguntan el precio del taller.
Es que ya nadie hace nada de forma solidaria ?? Tiene precio la experiencia de la vida??
El hecho de que me escuchen lo que les quiero transmitir es una satisfacción que me llena plenamente, pero pienso, siendo gratuito le darán el valor y la importancia como si hubieran pagado por ello?

Bueno tras las divagaciones, tan normales en mí, paso a contaros lo del taller y la historia que lo ha producido..
Me he mudado de casa y de población, ahora vivo en un pueblo a las faldas de las montañas de cara al valle, paseando vi unos bancales de olivos  jóvenes que se estaban echando a perder y que con un poco de trabajo se podrían recuperar, empece a investigar de quien podrían ser hasta que lo averigüe  y le solicite los bancales para recuperarlos y hacer el aceite que le daría  una parte como pago de arrendamiento y los bancales estarían limpios y a salvo de un posible incendio, la mujer acepto y empece a limpiarlos  quitando las ramas que según mi opinión le sobran.

Es un terreno con unos 40 olivos y pensé en hacer el taller por lo que deje 14 olivos pendiente de poda para que los asistentes limpiaran uno cada uno como practica .
Incluí el compostaje porque es práctica habitual la quema de los restos de poda en lugar de triturar bien para dejarlo como cobertura o amontonarlo para compostar, yo de momento estoy haciendo un montón con las ramas trituradas, algo de estiercol y compost que ya tengo casi curado para que aporte los micro organismos necesarios para iniciar la fermentación, lo malo es que no llueve y le falta humedad  pero ya lo remediaré en esta semana

El taller es la semana próxima ya os contaré como se ha desarrollado, espero que sea un éxito y que sirva para que la gente tome conciencia de cultivar ecológicamente y se anime a compartir sus vivencias y experiencias útiles para el desarrollo de la vida cotidiana
Y QUE LO HAGA POR SATISFACCIÓN PERSONAL y no por motivos económicos , que si el taller ocasiona gastos  esta bien en recuperar ese dinero pero como obtención de beneficios yo no lo veo como taller en todo caso como curso de.... con un reconocimiento como acreditación de haberlo realizado

Principios basicos del cultivo ecológico

Bueno después de mucho tiempo sin publicar , pienso que es mejor que si no hay nada importante que publicar no escribir nada, y ahora creo que lo que voy a poner es obvio pero hay gente que no ha pensado en estos aspectos que voy a relatar.y por eso me he decidido a publicarlo.
El cultivo ecológico se basa en la no aplicación de sustancias químicas a los cultivos,  y todos sabemos lo difícil que es obtener el sello que garantice  que se cultiba siguiendo unas normas muy estrictas que lo garantizan.
No voy a hablar de los cultivos ecológicos de producción o comerciales con sello o sin él, pero si hacer un paralelismo de ellos a los cultivos de autoconsumo.
Para conseguir el sello se requiere cuatro años de mimar la tierra sin relizar aplicaciones fitosanitarias  que no estén autorizadas
En el cultivo de autoconsumo tardaremos el mismo tiempo en poder disfrutar del cultivo ecológico
PORQUE???
La naturaleza requiere de un tiempo para equilibrarse, y cuando esta equilibrada nuestra intervención será mínima,

En el primer año, dependiendo del lugar y los vecinos, nos veremos atacados por multitud de insectos, unos serán dañinos y otros vendrán a alimentarse de ellos.
Hay que tener en cuenta la diferencia entre una plaga y la existencia de bichos aunque sean perjudiciales, que la plantación puede soportar sin coste o perjuicio, mientras exista una población reducida de bichos será beneficioso en todos los aspectos.
Por un lado atraerán a los depredadores , que serán los que controlaran que esta población no se convierta en plaga, y por otro nos indicaran las plantas más débiles que serán a las que atacaran en un principio.
Si la población aumentara notoriamente será cuando intervenimos nosotros para mantener el equilibrio
COMO?? yo recomiendo  la eliminación digital ( con los dedos) por aplastamiento y si fuera necesario la aplicación de algún extracto natural de ajo, ortigas, etc según necesidad ya que estos no son tóxicos  y en último recurso la aplicación de algún fitosanitario autorizado por la la regulación de agricultura ecológica que no tiene porque ser inocuo por lo que el hecho de que este autorizado no tiene que dejar de ser tóxico.
Si se usa los fitosanitarios es conveniente aplicar con control, previa observación de la aparición de los insectos depredadores para no matarlos también.
Sería conveniente dejar un porcentaje mínimo de población para alimento de los depredadores y como atrayente de estos, pues si no tienen comida no aparecerán y si aparecen  será de paso en busca de alimento

En el segundo año si no les ha faltado alimento ya tendremos a los depredadores instalados en nuestros campos, y será más difícil que se convierta en plaga la existencia de insectos perjudiciales y nuestra intervención lo será en menor medida, y seguramente ya no tendremos que usar los fitosanitarios.

En el tercer año Es muy probable que nuestra intervención sea muy esporádica y nuestro trabajo se reduzca  porque  la naturaleza se este equilibrado

En el cuarto año si se han seguido las pautas ya mencionadas en este blog de setos para reservorio de fauna,no tendrás más que comprobar que se ha equilibrado, que si hay mucho bicho, pero las plantas los toleran, entre ellos se van controlando y los boum demográficos de insectos tiene conexión directa con el alimento disponible para  ellos. Vamos que empiezas a disfrutar del cultivo ecológico  por el trabajo que te ahorras

Como veis son consejos básicos  y obvios que son pura lógica teórica que en la práctica se verá afectada por los vecinos , en el momento en que ellos efectuen alguna aplicación de fitosanitarios los insectos sobrevivientes se instalaran posiblemente en nuestros  campos, más motivos para tener los medios naturales preparados y dispuestos, la intervención humana se puede improvisar arreglo lo necesario pero el equilibrio natural requiere un tiempo para establecerse, luego el se va acoplando según los recursos . A mayor cantidad de comida mayor proliferación. Los depredadores suelen ser caníbales en su fase de larva para garantizar la continuidad ante la escasez pero ante el aumento de  comida al no devorarse entre ellos llegan más a la fase adulta y se reproducen más

 A la que entra la intervención humana se rompe la cadena desequilibrando la naturaleza y atrasando el autocontrol que tanto cuesta alcanzar

Simplemente por el hecho de plantar ya estamos alterando la naturaleza,  lo que he descrito  es una teoría para que se comprenda el desarrollo de la naturaleza y así las intervenciones sean lo más respetuosas con el medio ambiente y alterar lo menos que se pueda   el equilibrio al realizar las intervenciones precisas

Semillas de tomate

Hoy he preparado las semillas de tomate, concretamente de tomate azul y de tomate negro de león

Las estoy sacando con el método de extracción húmeda fermentada, porque las semillas de tomate están envueltas en una especie de gelatina en la que se transmiten las enfermedades contraídas por por la tomatera"madre".
Para romper esa película gelatinosa se estruja el tomate para que se suelten la semillas y la pulpa dejando el cuerpo del tomate solo con la piel y la parte de carne dura.

Se pone todo lo que se ha escurrido semillas y caldo en un recipiente y se añade agua,  se deja fermentar durante 3 días ( yo procuro separar también la pulpa pero si cae pulpa no pasa nada mayor será la fermentación). 

El primer día las semillas están abajo, buena señal, indica que las semillas son viables, si flotaran al principio las semillas no tendrían  el poder de germinar (serían estériles)
Con el tiempo empezaran a formarse moho y subirán a la superficie.
Es el moho el que provocará la rotura de la capa gelatinosa y cuando las saquemos en tres días y las lavemos bien y dejarlas secar (nunca al sol directo)las semillas tendrán como unos pelillos que es donde se adhería la capa gelatinosa.
Para desinfectar se puede añadir unas ocho horas antes de sacarlas del agua unas gotas (Unas gotas y no un chorro) de vinagre en cada recipiente

Técnicas procesamiento FERMENTACIÓN

• Se aplica solo en tomate y pepino

• Técnica para separar la semilla de la capa gelatinosa que la envuelve

• Elimina gérmenes patógenos y evita la transmisión de algunas enfermedades como hongos o bacterias

• Dejar la semilla con agua de maceración para que la flora presente (bacterias lácticas y levaduras) arranque la fermentación de los azúcares presentes

• Duración del proceso: dos a tres días con temperaturas de 20 a 30 ºC.

• Para aumentar la eficacia: añadir 1 cm3 de ácido acético (vinagre) por cada 100 cm3 de agua de maceración durante las últimas 12 horas.

• Tras la fermentación LAVAR Y SECAR 

Iré actualizando el proceso con fotografías a medida que se forme el moho

Se me pasó hacer las fotos pero si las he hecho de como han quedado las semillas

Productos ecológicos

Esta de moda o la gente se ha concienciado??
Lo ecológico triunfa en las capas sociales que pueden pagar la diferencia económica, mientras que en las capas sociales menos agraciadas que no pueden permitirse suelen estar más concienciadas de la necesidad del cuidado con el entorno.
Dentro de la agricultura ecológica yo haría unas distinciones que creo que son fundamentales a la hora de analizar los productos ecológicos.

Por un lado tenemos los productos con certificado ecológico,
Estos productos están cultivados exclusivamente para la comercialización y se les somete a unos controles fitosanitarios muy exigentes, por lo que encarece la producción, de ahí su precio más elevado.
En estos productos se les aplica tratamientos igual que en los normales, con la salvedad de que los productos con los que se realizan los tratamientos tienen que estar autorizados por el consejo regulador o como se llame y en las listas de los fitosanitarios admitidos.
Osea están  producidos en cultivo intensivo pero con unos tratamientos que en teoría son inocuos para nuestra salud y son biodegradables para el entorno osea no contaminan, pero en ocasiones se aplican sin ser necesarios por simple prevención.
Paradójicamente este tipo de cultivo, a mi parecer, va a acabar en las fauces de los laboratorios, como ha ocurrido con la agricultura convencional, Los laboratorios se han dado cuenta del potencial de esta nueva agricultura y están sacando nuevos productos que no son tóxicos o que cumplen los parámetros de seguridad establecidos y son eficaces en la lucha fitosanitaria agrícola.
El beneficio de esto para todos nosotros es que ahora hay unos insecticidas que no son tan perjudiciales para la salud del hombre.
No pretendo menos preciar a algunos pocos agricultores que se están esforzando en conseguir buenas cosechas aptas para las demandas del mercado sin recurrir a las golosinas que les ofrecen los laboratorios.

QUE DEMANDA EL MERCADO??
El mercado ecológico tiene las mismas demandas que el normal. La gente quiere un producto que entre por los ojos más que por el sabor, tal vez no sea esta la preferencia del consumidor final, pero en la tendencia que impone el comprador intermediario, llamesmosle comerciante.

También tenemos el productor ecológico de venta directa 
Estos son pequeños productores que se han buscado sus clientes y les venden directamente, los hay con sello ecológico y otros que no tienen el sello pero sus clientes confían en el productor y no se lo exigen. Es una relación basada en la experiencia y la confianza.
En estos productos no suele aplicarse tantos tratamientos y el resultado final se valora más por el sabor que por la estética del producto.
El cliente es consciente de que puede haber algún fruto con inquilino en el interior precisamente por su categoría de ecológico pero también sabe que no le han aplicado fitosanitarios que no sean precisos.
El cliente no compra por el aspecto exterior si no por la calidad del producto.

Y por último tenemos el productor ecológico de autoconsumo
Dentro de esta categoría me encuentro yo y muchos de vosotros que me leéis,lo nuestro es vicio
Somos los más privilegiados pues tenemos la total libertad de cultivar a nuestro antojo, hacer pruebas, experimentos, incluso de aplicar un tratamiento agresivo si tenemos el temor de perder la cosecha, eso va en función de la convicción de cada uno.
La mía concretamente es que el mejor tratamiento es el que no se aplica, y si aplico alguno en los últimos años han sido mejunjes de fabricación casera extracto de ajo, cola de caballo, purin de ortiga.
A todos vosotros os invito a experimentar con el "bocashi" un estiércol curado a la manera de Jairo Restrepo combinado con purines de microelementos eficientes conocidos como "E.M." sin entrar a valorar las convicciones o doctrinas de las cuales discrepo pero reconozco por la propia experiencia que el efecto en las plantas es notorio
 

Que hacer con las hierbas del huerto

El huerto genera mucha hierba debido al la humedad que le proporcionamos, que como todas las cosas tienen su lado bueno y sus inconvenientes .
Realmente las adventicias son preocupantes en la primera fase de plantación ya que las plantas que plantamos son de desarrollo lento frente a las que llamamos malas hierbas.

Este crecimiento lento es por arriba ( la parte vegetativa verde) y por abajo ( el desarrollo radicular) por lo que no solo competirán en nutrientes, si no que también competirán por la luz que necesitan para realizar la fotosíntesis, llegando en ocasiones a ahilarse la planta, produciendo un tallo largo y endeble que puede traer consecuencias posteriores.
Es conveniente realizar una escardada superficial a los 10 o 15 días de haber realizado la plantación para eliminar la competencia o bien arrancar manualmente las primeras plantas adventicias ( me niego a llamarlas malas hierbas).
Una vez que las plantas se han aclimatado y empiezan a desarrollarse ya es más difícil que e vean superadas por las hierbas.
Aquí abrimos el debate
¿Es necesario seguir arrancando o escardando?
Esta hierba proporciona al suelo sombra, evitando la evaporación producida por el sol, alargando el periodo de humedad que proporcionamos con el riego.

Una tierra sin hierbas a la hora de dar el siguiente riego esta agrietada, y por la grieta pierde humedad de las capas subterráneas,.
Yo este año al tener instalado el riego por gotero y por exudación lo que hago es arrancar las hierbas y utilizarlas de acolchado verde, de ese modo elimino la competencia y evito que el suelo se reseque, también logro que  prácticamente no salga hierba si la capa de acolchado es suficientemente gruesa y compacta, ya que las hierbas que nacen no pueden hacer la fotosíntesis y mueren o no nacen por falta de luz, siempre hay alguna que encuentra una fisura por la que sobrevive, pero son escasas y fáciles de controlar.

Si se riega por inundación el acolchado  se ve arrastrado al final del río o evita que el agua corra como es debido por lo que no resulta conveniente, Yo lo que hacía entonces era recortara un dedo de alto todas las hierbas antes del riego manteniendo una alfombra verde que protege el suelo de la erosión solar y del viento.
Claro esta que estamos acostumbrados a ver las huertas limpias de hierbas y parece que nos es más agradable a la vista, en estos casos siempre se puede compostar  para usarla como abono en la siguiente temporada.
Como veis se pueden dar varios usos a las hierbas adventicias y mi pregunta es
Después de haber leído esto
SEGUIRÉIS LLAMÁNDOLES MALAS HIERBAS??

Comercio de productos locales

Hoy he asistido a una charla coloquio sobre los "mercats de la terra" son unos mercados que se celebran en esta comarca en los que solo se venden productos cosechados o elaborados en un territorio próximo, 

Estos mercados son una alternativa al comercio mayorista actual y a la producción de agricultura intensiva.
Ha sido un gustazo estar con la gente que ha impulsado estos mercados por prácticamente todos los pueblos de la comarca y que han hecho de la crisis una oportunidad para cambiar sus vidas y dar un ejemplo de como de la tierra y sus productos se puede vivir aunque sea de otra manera, una manera más sostenible, respetuosa con el entorno, más humana,, tal vez sin tantas cosas que no son necesarias realmente, pero una vida más satisfactoria y social por el trato humano directo persona a persona que se da con los clientes y entre ellos, pues por desgracia en la comarca hay muy pocos agricultores que hagan agricultura autentica.
Los que se dedican a la agricultura por regla general lo que hacen es monocultivo extensivo convirtiendo la tierra en una fabrica de un solo producto saturando el mercado local cuando llega la plena producción por lo que la producen para el exterior.
Hemos hablado de necesidades tanto sociales y culturales como productivas y de consumo de la implicación o no de los organismos oficiales ( claro ahora con las elecciones encima) hasta de un proyecto agrario municipal con banco de tierra etc.
Pero ha quedado bien claro que  con apoyo de los organismos o sin el el paso ya esta dado y la gente empieza a responder por la confianza de los productos que se ofrecen, hay mercados nuevos y otros con más de un año de experiencia, unos son mensuales otros semanales y van a seguir ofreciendo sus productos no por negocio si no por convicción de otra manera de hacer las cosas.
"CUANDO LA GENTE SEPA DE DONDE VIENE Y COMO SE HA HECHO CADA ALIMENTO QUE SE COMA SERA MAS LIBRE Y FELIZ" ha dicho uno de los coordinadores de "Merctas de la Terra" y creo que es así.

Saber como se están produciendo los alimentos implica que el comprador y el  productor tienen un trato directo sin intermediarios que se conocen y por consiguiente tienen un trato social del que nace un respeto mutuo en el que los controles sanitarios no son imprescindibles pues existe una confianza mutua.
Diréis que es utópico pero es real, tal vez porque es una cosa minoritaria donde prevalece la calidad no solo del producto sino calidad humana  y social se dan estas características.
La introducción al tema que ha dado Pascual Moreno ha estado interesante y corta por lo que ha sido  doblemente buena y de ahí hemos pasado a la presentación de los coordinadores de los "mercats" y ya hemos abierto el debate o tertulia, hemos defendido la agricultura ecológica de estar por casa o sea sin importar el sello oficial de ecológico ya que este sello es para los productores ecológicos que producen para la venta de lejanía mientras que los productos que se ofrecen es de vecindad, esta bien que tengan el sello pero no obligatorio por lo que he expuesto anteriormente .
Se ha analizado la evolución de la agricultura desde principios de la historia así como del mercado desde sus principios con sus problemas y sus ventajas.
Me quede con las ganas tocar el tema del bien común como beneficio social  y la huella ecológica de la que hable aquí en la otra entrada pero cumplimos rigurosamente el horario establecido quedando todos o casi todos con un buen sabor de boca

Tengo una idea

Como es una idea que considero ecológica y en este blog aunque me haya centrado en cuestiones de agricultura ecológica también hay cabida para artículos relacionados con la mejora de nuestro entorno, por eso copio el artículo escrito por mí en mi blog de wordpress.

TENGO UNA IDEA

Bueno tengo varias, pero hay una que me corroe desde hace tiempo,.
 Estoy convencido de que los recursos que nos ofrece la Tierra son finitos, o como mínimo los estamos gastando a un ritmo muy superior de lo que la Tierra tarde en generarlos. Somos una sociedad dependiente de la energía, y esta energía se produce con materiales fósiles como el carbón, el petroleo y más recientemente con uranio y plutonio.
 Los avances tecnológicos nos permiten generar energía sin depender de estos materiales, bien es cierto que se consumen otros para la fabricación de los elementos que nos permitan generar la energía, pero la energía se obtiene de una fuente inagotable como puede ser el viento y la luz solar, A decir verdad son fuentes finitas también, pero el día que se agoten la humanidad dejará de existir pues la vida en la tierra depende de la luz que nos proporciona el Sol y esa luz produce calor que hace que el aire de  la atmósfera se mueva por la diferencia de temperatura, cumpliéndose así los principios de la termodinámica, " La energía ni se crea ni se destruye, solo se transforma" . 
Lo que pasa es que esa energía ahora se desaprovecha, si no la usamos ahora  no se puede reservar para cuando nos interese, el Sol seguirá brillando y consumiéndose al mismo ritmo, cosa que con las fuentes que  extraemos de la Tierra si no se gastan permanecen para cuando nos interese. Por esos motivos y algunos más soy un defensor de las energías renovables y creo que las instituciones deberían de colaborar y por eso ante las elecciones municipales y la posibilidad de que alguna nueva formación política abierta a propuestas entre en mi municipio presenté la idea a dos de las nuevas formaciones. Como es una propuesta válida a casi todos los municipios me he decido a compartirla con vosotros con la esperanza de haceros participes de ella y la compartáis también donde creáis oportuno. No esta sujeta a ningún copyright ni propiedad intelectual ni esas puñetas que se empeñan en colocarnos para controlar la difusión de ideas. También podéis coger cualquier parte de la idea para modificarla a vuestro antojo y espero que sea para mejorarla en función de las características de vuestro entorno  

Propuesta de programa energético municipal

Auditar el consumo energético de todas las instalaciones municipales incluido el alumbrado nocturno del municipio para adquirir el compromiso de que en el transcurso de la legislatura se produzca en el municipio de forma ecológica (energía renovable) todo el consumo auditado bien sea en instalaciones de energía municipales o incentivando la iniciativa particular vía subvenciones a las nuevas instalaciones de particulares (huertos solares, etc.). Si el resultado de la auditoría fuera un consumo muy elevado que resultara difícil el cumplimiento del compromiso, se haría un estudio realista del porcentaje a instalar en la legislatura adquiriendo el compromiso de concluirlo en la siguiente, Si bien este proyecto representa una inversión considerable, también es cierto que se convierte en un ahorro para el pueblo en el futuro

 Como llevarlo a cabo. 

 La incentivación a la iniciativa particular se podría tramitar haciendo de puente entre los particulares y los organismos de la comunidad europea para que el particular no tenga que hacer gestiones infructuosas en la obtención de ayudas comunitarias mientras el gobierno central de nuestra nación mantengan las absurdas penalizaciones a las energías renovables. En las instalaciones municipales como polideportivos a partes de los tejados están las cubiertas de las gradas donde se pueden instalar placas fotovoltaicas. La instalación de los huertos solares en los tejados ( o solares municipales ) se pueden hacer a titulo municipal (pagado y gestionado por el ayuntamiento) o de gestión privada a través de concesiones bien sea a cambio de renovación y mantenimiento de los tejados ( caso del cementerio que tiene los tejados muy viejos) o de una cuantía económica anual con un contrato de suficiente tiempo como para que el inversor recupere el desembolso efectuado quedando la instalación para el ayuntamiento al vencer el contrato.

Ante los obstáculos que ponen  las empresas mayoritarias suministradoras de energía que dilatan en el tiempo la incorporación de la energía producida a la red de las instalaciones renovables con el consecuente perjuicio económico para el productor de energía, tenemos la posibilidad de cambiar de proveedor incorporándonos a las cooperativas como “Som Energía”, “Grupo enercop”, “GoiEner” y estas forzarían la incorporación de la instalación a la red. Esto supondría que dejaríamos de abonar los recibos a las grandes compañías energéticas para pagar y cobrar la energía producida a la cooperativa, cosa que va más acorde con los fundamentos de esta organización. EMPLEO Además de los puestos de trabajo ocasional que generaría las instalaciones a montar se puede crear puestos de trabajo como vigilantes nocturnos donde se haga la instalación para evitar las desapariciones de los materiales

PLAN COMARCAL

  Si se acepta esta propuesta y se exporta a otros círculos comarcales se puede estudiar el hacer un parque energético mancomunal, donde ubicarlo, si eólico, fotovoltaico o mixto

Propuesta inicial abierta a mejoras

Ecología comercial y la huella ecológica

Esta semana navegando por un foro de infojardin veo que recomendaban el guano de murciélago como abono ecológico que sin duda lo es, ya que no conozco ninguna granja de murciélagos en la que les den antibióticos y otros complementos químicos que puedan contaminar el guano de murciélago.
Pero meditando llegue a preguntarme de donde traen el guano ? Yo pensé en los documentales que había visto de las cuevas de Méjico en las que se agrupan a miles, pero husmeando en la red y preguntando al  Sr Google resulta que la mayoría viene de Indonesia, en definitiva el resultado es el mismo viene de muy lejos
Existe un indicador del impacto medioambiental de los productos que usamos que se llama LA HUELLA ECOLÓGICA ."El área de territorio ecológicamente productivo (cultivos, pastos, bosques o ecosistema acuático) necesaria para producir los recursos utilizados y para asimilar los residuos producidos por una población definida con un nivel de vida específico indefinidamente, donde sea que se encuentre esta área"
Para que os hagáis una idea, viene a ser una manera de ver cuantas veces haría falta consumir todo el planeta si todos actuáramos como el grupo de personas o actividades que se estudian en cada circunstancia
Es un cálculo relativamente nuevo, sus pioneros ( Simmons y Cambers) presentaron los cálculos en 1998  y otorgaron a cada poblador del planeta 1,8 hectáreas que era la media de terreno que salía al repartir la superficie de la tierra entre los habitantes que habían en ese año.
Con esta base se mide si una actividad, un grupo de personas, un país es sostenible
Para poder explicarlo voy a sintetizar y a pesar de no ser exactamente así, digamos que es una traducción para que lo entiendan el máximo de personas posibles

Son cálculos muy complicados ya que se tiene en cuenta el consumo energético para la producción, la transformación y el reciclado de los subproductos que genera, y entre estos subproductos se encuentra el transporte hasta nuestras manos del producto en estudio
Una vez sabemos el costo energético del  estudio en cuestión se calcula el terreno necesario para producir esa  cantidad de energía en un año
Si el resultado es igual o inferior a la 1,8 hectárea el estudio en cuestión es sostenible y si es superior se calcula cuantos planetas tierra haría falta para seguir desarrollando esa actividad
Como he dicho esa explicación que he dado es para que se comprenda el concepto de una cosa mucho más compleja en la que entran muchas variables como el tiempo que tarda la tierra en asimilar los deshechos que generamos que últimamente estaba en un año y 5 meses cuando la proporción de sostenibilidad es de un año
Os dejo dos enlaces para el que quiera saber más sobre la huella ecológica pincha en los links
 También hay una aplicación en la que puedes comprobar si tu estilo de vida cotidiana es sostenible o puedes mejorarlo con las directivas que te dan al finalizar la encuesta si quieres ver  la aplicación pincha  en Medir te huella.

CONCEPTO DE ECOLOGÍA
 Espero que ahora el concepto de si un producto es ecológico sea más general, orientado a si es sostenible y no a si lleva  la etiqueta o denominación de ecológico.
La comercialización de los productos ecológicos da una etiqueta que garantiza que no han intervenido en su producción ningún tipo de sustancia química o producto no autorizado que pueda ser lesivo, pero no garantiza que sea sostenible para el planeta y tal vez consumir una producto local que no tenga la etiqueta de ecológico puede resultar más sostenible que consumir en Alemania un pepino ecológico cosechado en Almeria porque en el transporte y la refrigeración del producto a contaminado la atmósfera más de lo que se ha ahorrado en contaminación de la tierra al producirlo ecológicamente.
Que no se malinterprete mis palabras prefiero que se contamine transportando unos productos ecológicos a que se contamine  con el mismo transporte de los mismos productos que no sean ecológicos en caso de que sea necesario ese transporte, pero preferiría que el transporte no sea necesario o que el transporte sea  inocuo a la atmósfera del planeta cosa en la que cada día se hacen grandes avances aunque las empresas de automoción lo llevan en absoluto secreto hasta que les interese sacarlos a la luz por intereses económicos.
La ecología es un concepto que intenta dejar a nuestros nietos el planeta tal y como lo conocemos en la actualidad, pero la comercialización de productos ecológicos solo busca beneficios, como cualquier comercialización, en tus manos esta la decisión de comprar productos que además de ecológicos sean sostenibles para que el planeta pueda seguir alimentando a toda su población

Remedios caseros

En los tomates que me quedaron por plantar, me salieron hongos, las hoja se pusieron de un verde pálido y tenían una manchas marrones

Lógicamente las separé de los demás semilleros y como ya tenía casi todos los tomates plantados, les di más humedad para que el hongo se reprodujera más.
había visto y leído que la canela y el yogurt combatían a los hongos y quería hacer una prueba .
Cuando ya creí que el hongo se había expandido lo suficiente cogí las macetas infectadas y las divido en dos grupos para poder hacer una comparativa.
Compré canela en polvo y unos yogurts naturales para efectuar el experimento.
A un grupo les aplique canela en polvo a discreción y al otro lo pulverice con un aerosol que había llenado de  más o menos 1/2 litro de agua en el que deshice un yogurt

la aplicación de los productos la realice el viernes al mediodía, el lunes cuando miré para comprobar los resultados quedé atónito. las plantas habían recuperado el verdor, quedaba algún rastro de la infección pero habían mejorado, sobre todo en los que aplique la canela, parecían otros.
En los que aplique yogurt el verde  era más pálido, blanquecino pero hay que tener en cuenta que el yogurt dejó una película blanquecina a la que se puede achacar la falta de verdor.

El resultado fue satisfactorio en la segunda aplicación 5 días después , no me esperé a la semana por temor a que se echara a perder el yogurt disuelto que lo conservé en el frigorífico.
No identifique el tipo de hongo que ataco a mis plantones pero como ambos remedios son de amplio espectro fungicida tampoco me preocupé.
Como veis siempre hay soluciones al alcance de la mano ante situaciones inesperadas de patógenos en nuestras plantas sin necesidad de recurrir a los compuestos fabricados por los laboratorios multinacionales, en este caso os he hablado de dos fungicidas que podéis conseguir en cualquier sitio, pero hay muchos más que si vuelvo atener problemas probaré y os contaré el resultado, entre los que puedo mencionar:

• El ajo
• La cola de caballo
• la ruda
• El tomillo
• la manzanilla
• El purín de ortiga 

 Aunque el resultado es prácticamente el mismo el mecanismo de lucha es muy diferente en los dos productos probados
En la canela
La acción ha sido fungicida, alguna de sus componentes ha evitado la reproducción de los hongos ( sobre todo los aspergillus y la cándida albicans). La canela se usaba para evitar que se echaran a perder los alimentos desde tiempos ancestrales que ya era conocida por sus propiedades antibacterianas y fungicidas.
En el yogurt
la acción ha sido saprofita, es decir el yogurt que es una levadura que a su vez es un tipo de hongo ha devorado al hongo perjudicial que había atacado a la planta y se ha desarrollado mientras se ha podido alimentar del hongo dañino, desapareciendo al terminarse el alimento

Los arroyos y torrentes

Vivo en una zona que a pesar de estar de estar catalogada como acuífero carbonatado (el acuífero 08.47) toda el agua esta en el subsuelo, salvo en la marjal Pego-Oliva donde el agua sale a la superficie formando una albufera permanente todo el año
Los barrancos que forman los ríos y arroyos están secos prácticamente todo el año, solo llevan agua tras las lluvias, que por esta zona suelen ser torrenciales en otoño, a causa de las gotas frías producidas por las altas temperaturas del agua del mar tan  cercana.

En 1944 se construyo un pantano de 60 metros de altura en la salida de la garganta del "barranc de l'infren" con una capacidad prevista de 0,8 hectómetros cúbicos para embalsar el agua del río Girona. Pero lo construyeron sobre  terreno calizo, donde el agua embalsada se filtra con gran rapidez.
Por la configuración del terreno, un valle costero rodeado de unas montañas de 600-700 metros, el agua superficial baja con fuerza hasta el mar sin dar ocasión a acumularse,
Ante las perspectivas de la escasez de lluvias, las autoridades solo piensan en mega soluciones que conllevan grandes proyectos para dar agua al turismo de sol y playa que no para de crecer, aumentando la demanda de agua y no se paran a contemplar pequeñas soluciones que aliviarían a los sobreexplotados pozos  que extraen las aguas subterráneas.
En el valle hay pequeños diques  que retienen el agua consiguiendo que prácticamente todo el año hay agua, cierto es que recogen los escapes producidos en los riegos de los campos agrícolas.

Si estos pequeños diques se hicieran a lo largo de los torrentes se crearían pequeñas balsas que mantendrían el agua cuando se seca los arroyos obteniendo así una mayor infiltración en los acuíferos subterraneos consiguiendo un mayor nivel freático de las aguas.
Si en un mismo cauce se efectuaran varios diques, como en los cauces torrenciales, el agua va bajo tierra y cuando se llena aflora a la superficie, es muy fácil que en los últimos diques se mantuviera el agua todo el año creando un microespacio con mayor biodiversidad.
Al ser diques de poca altura no altera el paisaje, ni se inundan terrenos fuera del cauce por lo que el impacto medioambiental negativo es prácticamente nulo. el trabajo es rápido y económico y no es preciso efectuar todos los diques al mismo tiempo por lo que se puede adaptar al presupuesto de cada municipio y a lo largo de varios ejercicios anuales
A veces la solución no esta en un gran proyecto si no en pequeñas acciones que al sumarse dan tan o mejor resultado que el gran proyecto y el impacto medioambiental es mucho menor

Sembrando el futuro

Si el aleteo de una mariposa que vuela en N.Y. puede causar un huracán en Japón, yo he puesto los cimientos de una nueva sociedad.

He sembrado los garbanzos, que si todo va bien, serán la semilla para sembrar el año próximo con los que romperemos el actual sistema que nos asfixia.
ES UNA LOCURA
Pero es la locura más cuerda y sensata de las que he llevado a cabo en mi vida, y he hecho alguna que otra en los cincuenta y tantos años de existencia.
Estos garbanzos son de mi cosecha, que llevo sembrando varios años de forma ecológica.
Este año los he sembrado entre un almendro loco que ya no da almendras si no albaricoques ( culpa mía por haberlo injertado de albaricoque) y olivos, encima de unos pinos piñoneros y bajo un espino albar o majuelo

La idea es que toda la producción que hagan la sembraré la próxima temporada para consumir los estemos en "Morter i pico"  si la iniciativa persiste.
En la comarca donde vivo estamos germinando una cooperativa de consumo con idea de integrarnos en la "Cooperativa Integral Valenciana" C.I.V. "A tornallom".
De momento contamos con unos terrenos donde se esta haciendo un huerto comunitario y con muchas ganas de crear una red autosuficiente que nos permita vivir de una manera  más ecológica y sostenible.

Es como el cuento de la lechera, pues en la zona hay un ganadero que tiene las vacas sin ningún tipo de control y ya me devoraron las lentejas, las guijas y casi todo lo que había sembrado en otoño- invierno y para protegerlos he levantado esta barrera con ramas secas, no espero montar una granja como en el cuento pero si tener la ocasión de ganar unos "ECOS" la moneda social que han asumido prácticamente a todas las cooperativas integrales de España y así entrar en el rol de la economía alternativa.

Porque la ecología es más que consumir o producir productos ecológicos, es un modo de vida que esta enfrontado con el actual sistema.
Hoy tenemos en  nuestras manos probar un sistema alternativo, más natural, más humano y más ecológico que en el que estamos  acostumbrados a sobrevivir.
En los enlaces de este articulo puedes encontrar información