jueves, 26 de marzo de 2015

Comercio de productos locales

Hoy he asistido a una charla coloquio sobre los "mercats de la terra" son unos mercados que se celebran en esta comarca en los que solo se venden productos cosechados o elaborados en un territorio próximo, 
Estos mercados son una alternativa al comercio mayorista actual y a la producción de agricultura intensiva.
Ha sido un gustazo estar con la gente que ha impulsado estos mercados por prácticamente todos los pueblos de la comarca y que han hecho de la crisis una oportunidad para cambiar sus vidas y dar un ejemplo de como de la tierra y sus productos se puede vivir aunque sea de otra manera, una manera más sostenible, respetuosa con el entorno, más humana,, tal vez sin tantas cosas que no son necesarias realmente, pero una vida más satisfactoria y social por el trato humano directo persona a persona que se da con los clientes y entre ellos, pues por desgracia en la comarca hay muy pocos agricultores que hagan agricultura autentica.
Los que se dedican a la agricultura por regla general lo que hacen es monocultivo extensivo convirtiendo la tierra en una fabrica de un solo producto saturando el mercado local cuando llega la plena producción por lo que la producen para el exterior.
Hemos hablado de necesidades tanto sociales y culturales como productivas y de consumo de la implicación o no de los organismos oficiales ( claro ahora con las elecciones encima) hasta de un proyecto agrario municipal con banco de tierra etc.
Pero ha quedado bien claro que  con apoyo de los organismos o sin el el paso ya esta dado y la gente empieza a responder por la confianza de los productos que se ofrecen, hay mercados nuevos y otros con más de un año de experiencia, unos son mensuales otros semanales y van a seguir ofreciendo sus productos no por negocio si no por convicción de otra manera de hacer las cosas.
"CUANDO LA GENTE SEPA DE DONDE VIENE Y COMO SE HA HECHO CADA ALIMENTO QUE SE COMA SERA MAS LIBRE Y FELIZ" ha dicho uno de los coordinadores de "Merctas de la Terra" y creo que es así.
Saber como se están produciendo los alimentos implica que el comprador y el  productor tienen un trato directo sin intermediarios que se conocen y por consiguiente tienen un trato social del que nace un respeto mutuo en el que los controles sanitarios no son imprescindibles pues existe una confianza mutua.
Diréis que es utópico pero es real, tal vez porque es una cosa minoritaria donde prevalece la calidad no solo del producto sino calidad humana  y social se dan estas características.
La introducción al tema que ha dado Pascual Moreno ha estado interesante y corta por lo que ha sido  doblemente buena y de ahí hemos pasado a la presentación de los coordinadores de los "mercats" y ya hemos abierto el debate o tertulia, hemos defendido la agricultura ecológica de estar por casa o sea sin importar el sello oficial de ecológico ya que este sello es para los productores ecológicos que producen para la venta de lejanía mientras que los productos que se ofrecen es de vecindad, esta bien que tengan el sello pero no obligatorio por lo que he expuesto anteriormente .
Se ha analizado la evolución de la agricultura desde principios de la historia así como del mercado desde sus principios con sus problemas y sus ventajas.
Me quede con las ganas tocar el tema del bien común como beneficio social  y la huella ecológica de la que hable aquí en la otra entrada pero cumplimos rigurosamente el horario establecido quedando todos o casi todos con un buen sabor de boca

sábado, 14 de marzo de 2015

Tengo una idea

Como es una idea que considero ecológica y en este blog aunque me haya centrado en cuestiones de agricultura ecológica también hay cabida para artículos relacionados con la mejora de nuestro entorno, por eso copio el artículo escrito por mí en mi blog de wordpress.

TENGO UNA IDEA

where_ideas_come_from_show_artBueno tengo varias, pero hay una que me corroe desde hace tiempo,.
 Estoy convencido de que los recursos que nos ofrece la Tierra son finitos, o como mínimo los estamos gastando a un ritmo muy superior de lo que la Tierra tarde en generarlos. Somos una sociedad dependiente de la energía, y esta energía se produce con materiales fósiles como el carbón, el petroleo y más recientemente con uranio y plutonio.
 Los avances tecnológicos nos permiten generar energía sin depender de estos materiales, bien es cierto que se consumen otros para la fabricación de los elementos que nos permitan generar la energía, pero la energía se obtiene de una fuente inagotable como puede ser el viento y la luz solar, A decir verdad son fuentes finitas también, pero el día que se agoten la humanidad dejará de existir pues la vida en la tierra depende de la luz que nos proporciona el Sol y esa luz produce calor que hace que el aire de  la atmósfera se mueva por la diferencia de temperatura, cumpliéndose así los principios de la termodinámica, " La energía ni se crea ni se destruye, solo se transforma" . 
Lo que pasa es que esa energía ahora se desaprovecha, si no la usamos ahora  no se puede reservar para cuando nos interese, el Sol seguirá brillando y consumiéndose al mismo ritmo, cosa que con las fuentes que  extraemos de la Tierra si no se gastan permanecen para cuando nos interese. Por esos motivos y algunos más soy un defensor de las energías renovables y creo que las instituciones deberían de colaborar y por eso ante las elecciones municipales y la posibilidad de que alguna nueva formación política abierta a propuestas entre en mi municipio presenté la idea a dos de las nuevas formaciones. marketingComo es una propuesta válida a casi todos los municipios me he decido a compartirla con vosotros con la esperanza de haceros participes de ella y la compartáis también donde creáis oportuno. No esta sujeta a ningún copyright ni propiedad intelectual ni esas puñetas que se empeñan en colocarnos para controlar la difusión de ideas. También podéis coger cualquier parte de la idea para modificarla a vuestro antojo y espero que sea para mejorarla en función de las características de vuestro entorno  

Propuesta de programa energético municipal

Auditar el consumo energético de todas las instalaciones municipales incluido el alumbrado nocturno del municipio para adquirir el compromiso de que en el transcurso de la legislatura se produzca en el municipio de forma ecológica (energía renovable) todo el consumo auditado bien sea en instalaciones de energía municipales o incentivando la iniciativa particular vía subvenciones a las nuevas instalaciones de particulares (huertos solares, etc.). Si el resultado de la auditoría fuera un consumo muy elevado que resultara difícil el cumplimiento del compromiso, se haría un estudio realista del porcentaje a instalar en la legislatura adquiriendo el compromiso de concluirlo en la siguiente, Si bien este proyecto representa una inversión considerable, también es cierto que se convierte en un ahorro para el pueblo en el futuro

 Como llevarlo a cabo. 
 La incentivación a la iniciativa particular se podría tramitar haciendo de puente entre los particulares y los organismos de la comunidad europea para que el particular no tenga que hacer gestiones infructuosas en la obtención de ayudas comunitarias mientras el gobierno central de nuestra nación mantengan las absurdas penalizaciones a las energías renovables. En las instalaciones municipales como polideportivos a partes de los tejados están las cubiertas de las gradas donde se pueden instalar placas fotovoltaicas. La instalación de los huertos solares en los tejados ( o solares municipales ) se pueden hacer a titulo municipal (pagado y gestionado por el ayuntamiento) o de gestión privada a través de concesiones bien sea a cambio de renovación y mantenimiento de los tejados ( caso del cementerio que tiene los tejados muy viejos) o de una cuantía económica anual con un contrato de suficiente tiempo como para que el inversor recupere el desembolso efectuado quedando la instalación para el ayuntamiento al vencer el contrato.
Ante los obstáculos que ponen  las empresas mayoritarias suministradoras de energía que dilatan en el tiempo la incorporación de la energía producida a la red de las instalaciones renovables con el consecuente perjuicio económico para el productor de energía, tenemos la posibilidad de cambiar de proveedor incorporándonos a las cooperativas como “Som Energía”, “Grupo enercop”, “GoiEner” y estas forzarían la incorporación de la instalación a la red. Esto supondría que dejaríamos de abonar los recibos a las grandes compañías energéticas para pagar y cobrar la energía producida a la cooperativa, cosa que va más acorde con los fundamentos de esta organización. EMPLEO Además de los puestos de trabajo ocasional que generaría las instalaciones a montar se puede crear puestos de trabajo como vigilantes nocturnos donde se haga la instalación para evitar las desapariciones de los materiales

PLAN COMARCAL
  Si se acepta esta propuesta y se exporta a otros círculos comarcales se puede estudiar el hacer un parque energético mancomunal, donde ubicarlo, si eólico, fotovoltaico o mixto

Propuesta inicial abierta a mejoras