lunes, 19 de febrero de 2018

Por fin el invierno

Parecía que ya no íbamos a tener invierno a las alturas de Enero y no entraba el frío, y ha venido de golpe, produciendo atascos en las carreteras porque este país no esta preparado para esas olas de frío repentino con nevadas impropias de estos lares.
Al fin los insectos entrarán en letargo invernal y dejaran de ser esos bichitos molestos que afectan a los cultivos y que incluso nos molestan en casa si tenemos animales de compañía, porque este año aún tenemos que tener cuidado con los parásitos de los perros y gatos pues con las temperaturas anormales ya no sabemos como eliminar las pulgas de los perros que cada vez nos molestan durante una mayor parte del año.
Recuerdo que antes (siempre he tenido perros y gatos) con 2 tratamientos de 2 o 3 meses tenia todo el año cubierto pero ahoratodo el año prácticamente es necesario llevar un control, yo creo que por el clima que el verano y el buen tiempo cada vez es mas largo, aunque también puede ser por el aislamiento térmico que con el tiempo hemos instalado en nuestras casas, ventanas y puertas estancas, y si hemos hecho alguna reforma también habremos mejorado el aislamiento de la vivienda y claro como los animales de compañía están en la vivienda sus inquilinos también y no sienten el frío para aletargarse o invernar.
Y es que el problema no es que los animales lleven inquilinos, el problema es cuando dejan de ser inquilinos para convertirse en okupas de los sofás, las camas o incluso de los armarios roperos, en esos casos es cuando son realmente molestos, porque cuando han digerido todo el alimento que han sustraído de los pobres animales y les entra el apetito, no dudan en saltar sobre los animales de dos patas y sin pelo que vamos cubierto de ropa que es su escondite perfecto dando un picotazo aquí y otro allá.
Y es más molesto porque entonces no sabemos donde están, pueden estar en cualquier sitio o haber depositado huevos que eclosionarán más tarde, y no sabremos de donde proceden los ataques, por lo que es mejor controlar esos bichitos cuando están localizados como parásitos de nuestras mascotas que cuando están desperdigados por cualquier rincón de la casa,
Curiosamente antes los perros tenían más contacto con los animales de corral y en invierno desaparecían las pulgas, y ahora que prácticamente el contacto con gallinas, ovejas, conejos etc es nulo cuando un perro es afectado por las pulgas las tiene todo el año si no tomamos medidas
Al igual pasa con las plagas en los cultivos, que con lo que llamamos buen tiempo los insecto siguen reproduciéndose y afectando a las cosechas .
El buen tiempo es el que corresponde a cada estación del año y no el verano perpetuo, aunque como el ocio es el negocio del futuro, para disfrutar de las ofertas de ocio, siempre queremos que en los puentes y otras ocasiones en que tengamos oportunidad de evadirnos haga buen tiempo.
Por lo que tendremos que aprender a disfrutar del “mal tiempo” o mejor disfrutar de cualquier tiempo

jueves, 4 de enero de 2018

Apllicando EM (microorganismos eficientes)

Hola tras mucho tiempo retomo la comunicación con vosotros.
He cambiado de domicilio, el huerto de arriba en la montaña ya no lo hago por falta de agua, y hemos empezado un nuevo año.
Ahora en el campo donde hicimos el taller de poda he creado una pequeña huerta con un deposito de mil litros, tan solo tengo 4 caballones y 2 posibles para el verano, tengo un grave problema con los conejos que crían en los bancales de alrededor que estan abandonados y llenos de zarzas donde los conejos tienen sus madrigueras, y para evitar sus desmanes tengo los caballones rodeados de alambradas de tela de gallinero .
Parece que con esto he solucionado el problema de los conejos pero no el de la tierra,.Es una tierra Marrón blancuzca muy pobre para el crecimiento ni de las "malas hierbas" o tal vez esquilmada por el herbicida que se uso cuando se aprobechaba y plantaron los olivos.
La cuestión es que tenía un montyón de leña de la poda y limpieza de los olivos sin tener una chimenea donde aprobecharla. y la puse en un anuncio en la pagina de la moneda social comarcal "EcoXarxa Marina Alta" Ecovarxa Marina Alta  y allí contacte con una mujer que necesitaba leña y producía microorganismos en forma líquida por lo que en trato entro como pago una garrafa de 25 litros de EM "QUE VIVA EL TRUEQUE!"!.
Pues en estos días posteriores a la recolección de las olivas y la nueva poda he aplicado como abono terrestre y foliar una mezcla de los EMs conseguidos, purin de ortiga de fabricación casera y agua sin clorar.
Aquí se ha abierto un debate entre otro que también produce E.M. sobre la eficacia de su aplicación.
Su argumentación es que con el frío los microoganismos estan practicamente aletargados y no se consigue los efectos esperados con la aplicación en estos momentos.
Mi argumentación es que tras podar los olivos tambień estan aletargados y cuando empiecen a mover ya esta instalada lacolonia de microorganismos por lo que los efectos son a medio plazo y no inmediatos.
Podeís dejar vuestra opinión sobre el debate en los comentarios pero ire dando actualizaciones de como evoluciona el huerto y los olivos, claro esta que cuando venga el buen tiempo volveré a dar otra aplicación.
Algun@s de vosotr@s  os preguntareis que  que es eso de los E.M..
Así a groso modo los E.M. son microorganismos (bacterias, principios activos organicos y formas de vidas microscopica) que se recojen de la naturaleza, en zonas sanas y con una biodiversidad que se quiere reproducir en nuestros campos y son sometidos a unas condiciones idoneas para su reprodución, añadiendo melaza y levaduras para que no les falte alimento y no se preocupen más que en la reproducción.
Siguiendo unos protocolos bien definidos al cabo de un tiempo finaliza la fermentación y ya están en condiciones de colonizar donde sean plicados sustituyendo al abonado tradicional.
De todos modos os dejo unos enlaces donde podreis conocer los E.M.

enlaces



SALU2 EDUARDO

jueves, 28 de septiembre de 2017

La agricultura y la ecología

La agricultura ha sido parte de la ecología porque depende y cuida la tierra y la mantiene.
Bien es verdad que la agricultura intensiva con las nuevas prácticas, rompe  el equilibrio de la naturaleza, como puede ser los tratamientos fitosanitarios  para el control de plagas que en su mayoría no son lo selectivos  que deberían de ser eliminando tanto la plaga como a su depredador natural y cualquier bicho viviente que se encuentre a su alrededor .
El abonado del suelo también se ha sustituido el estiércol de siempre por  fertilizantes sintéticos, que se emplean sin un análisis del suelo  repitiendo año tras año los mismos fertilizantes provocando en ocasiones la contaminación de las aguas subterráneas por el exceso de nitratos principalmente.
No voy a ser yo el que le diga a un agricultor que lo esta haciendo mal o bien, ya que él y su familia  dependen de la cosecha para conseguir llevar una vida digna y la agricultura ecológica puede que no le de el mismo rendimiento.
Pero si que hay algunos aspectos que pueden conciliar la agricultura actual con la ecología y paliar dentro de las posibilidades de cada uno el tan temido y controvertido cambio climático.
Después de cada cosecha en arboles frutales se procede a la poda y posterior quema de rastrojos y restos de poda provocando las chimeneas de humo de cada amanecer en los valles y montes, pero con las nuevas herramientas cada vez más eficientes se puede triturar los rastrojos y restos de poda ahorrando humos innecesarios al medio ambiente.
El triturado lo pueden asumir tanto los agricultores ecológicos como los intensivos pero para que el triturado sea eficiente y sacar algún beneficio que ayude a amortizar la inversión en maquinaria, la administración competente debería estudiar en cada comarca una planta de compostaje, una factoría de pellet, una central de biomasa o cualquier alternativa para dar una salida que produzca un beneficio social o económico al triturado que compense la recogida o el transporte hasta la planta de transformación.

jueves, 27 de octubre de 2016

Provando

Hola
Me mude el año pasado y este año la huerta ha ido fatal.
Primero hice la huerta en tierra de conejos, lo solucione cercando con tela metálica de gallinero los espacios de huerta,
Después la tierra en la que hice la huerta estaba super tratada de herbicida y prácticamente estéril realizando aportaciones de material del montón de compost que al no haber llovido no ha llegado a fermentar, pero ha dado esponjosidad al terreno al volverlo a cavar.
Pues con todo esto me he planteado un reto.
Montón de compost
Hacer una prueba de patatas con el caballón tapado de el compost sin fermentar, en su mayoría el material del compost son hojas de olivo, pues hice el montón con las ramas que pode de los olivos triturando las ramas que aceptaba la trituradora que tengo le añadí algo de estiércol y compost que tenía casi hecho para que las bacterias inicien el proceso por la imposibilidad de humedecer el montón. (la foto del compost es de mayo, ahora esta mas compacto)
La idea es un mezclote de conceptos (bancal profundo, cubierta vegetal, patatas en paja, etc etc).
En el sitio donde sembré judías este verano (alguna recolecte) le he dado un buen cavado, aportando estiércol, la parte del montón de compost más fina y he vuelto a poner la manguera de riego por exudación realizando el caballón sobre la manguera.
En el caballón he sembrado las patatas rellenando entre la tela de gallinero y el caballón de la hojarasca del compost dejando como si fuera una mesa de cultivo plana, la idea es que no salga hierba lateralmente ni se reseque por el viento y el sol,cuando salgan las matas de patatas cubriré también la parte alta del caballón con el mismo objetivo.
No cubro ahora para favorecer la brotación de las matas .
La idea la he sacado de ver a un amigo recolectar las patatas en un caballón de paja las siembra simplemente enterrando de paja y las recolecta tirando de la mata sin ningún esfuerzo
Tardaremos tiempo en ver los resultados pero sean buenos o malos haré un añadido a esta entrada para que lo veáis


sábado, 27 de febrero de 2016

Compartir conocimientos

Hola, seré un bicho raro?? He organizado un taller de poda de olivos , compostaje sin ser un gran experto, pero el fin es compartir los conocimientos adquiridos y divulgar los principios de la agricultura orgánica y ecológica. Se esta apuntando bastante personal y en su inmensa mayoría me preguntan el precio del taller.
Es que ya nadie hace nada de forma solidaria ?? Tiene precio la experiencia de la vida??
El hecho de que me escuchen lo que les quiero transmitir es una satisfacción que me llena plenamente, pero pienso, siendo gratuito le darán el valor y la importancia como si hubieran pagado por ello?
Bueno tras las divagaciones, tan normales en mí, paso a contaros lo del taller y la historia que lo ha producido..
Me he mudado de casa y de población, ahora vivo en un pueblo a las faldas de las montañas de cara al valle, paseando vi unos bancales de olivos  jóvenes que se estaban echando a perder y que con un poco de trabajo se podrían recuperar, empece a investigar de quien podrían ser hasta que lo averigüe  y le solicite los bancales para recuperarlos y hacer el aceite que le daría  una parte como pago de arrendamiento y los bancales estarían limpios y a salvo de un posible incendio, la mujer acepto y empece a limpiarlos  quitando las ramas que según mi opinión le sobran.
Es un terreno con unos 40 olivos y pensé en hacer el taller por lo que deje 14 olivos pendiente de poda para que los asistentes limpiaran uno cada uno como practica .
Incluí el compostaje porque es práctica habitual la quema de los restos de poda en lugar de triturar bien para dejarlo como cobertura o amontonarlo para compostar, yo de momento estoy haciendo un montón con las ramas trituradas, algo de estiercol y compost que ya tengo casi curado para que aporte los micro organismos necesarios para iniciar la fermentación, lo malo es que no llueve y le falta humedad  pero ya lo remediaré en esta semana
El taller es la semana próxima ya os contaré como se ha desarrollado, espero que sea un éxito y que sirva para que la gente tome conciencia de cultivar ecológicamente y se anime a compartir sus vivencias y experiencias útiles para el desarrollo de la vida cotidiana
Y QUE LO HAGA POR SATISFACCIÓN PERSONAL y no por motivos económicos , que si el taller ocasiona gastos  esta bien en recuperar ese dinero pero como obtención de beneficios yo no lo veo como taller en todo caso como curso de.... con un reconocimiento como acreditación de haberlo realizado

jueves, 28 de enero de 2016

Principios basicos del cultivo ecológico

Bueno después de mucho tiempo sin publicar , pienso que es mejor que si no hay nada importante que publicar no escribir nada, y ahora creo que lo que voy a poner es obvio pero hay gente que no ha pensado en estos aspectos que voy a relatar.y por eso me he decidido a publicarlo.
El cultivo ecológico se basa en la no aplicación de sustancias químicas a los cultivos,  y todos sabemos lo difícil que es obtener el sello que garantice  que se cultiba siguiendo unas normas muy estrictas que lo garantizan.
No voy a hablar de los cultivos ecológicos de producción o comerciales con sello o sin él, pero si hacer un paralelismo de ellos a los cultivos de autoconsumo.
Para conseguir el sello se requiere cuatro años de mimar la tierra sin relizar aplicaciones fitosanitarias  que no estén autorizadas
En el cultivo de autoconsumo tardaremos el mismo tiempo en poder disfrutar del cultivo ecológico
PORQUE???
La naturaleza requiere de un tiempo para equilibrarse, y cuando esta equilibrada nuestra intervención será mínima,

En el primer año, dependiendo del lugar y los vecinos, nos veremos atacados por multitud de insectos, unos serán dañinos y otros vendrán a alimentarse de ellos.
Hay que tener en cuenta la diferencia entre una plaga y la existencia de bichos aunque sean perjudiciales, que la plantación puede soportar sin coste o perjuicio, mientras exista una población reducida de bichos será beneficioso en todos los aspectos.
Por un lado atraerán a los depredadores , que serán los que controlaran que esta población no se convierta en plaga, y por otro nos indicaran las plantas más débiles que serán a las que atacaran en un principio.
Si la población aumentara notoriamente será cuando intervenimos nosotros para mantener el equilibrio
COMO?? yo recomiendo  la eliminación digital ( con los dedos) por aplastamiento y si fuera necesario la aplicación de algún extracto natural de ajo, ortigas, etc según necesidad ya que estos no son tóxicos  y en último recurso la aplicación de algún fitosanitario autorizado por la la regulación de agricultura ecológica que no tiene porque ser inocuo por lo que el hecho de que este autorizado no tiene que dejar de ser tóxico.
Si se usa los fitosanitarios es conveniente aplicar con control, previa observación de la aparición de los insectos depredadores para no matarlos también.
Sería conveniente dejar un porcentaje mínimo de población para alimento de los depredadores y como atrayente de estos, pues si no tienen comida no aparecerán y si aparecen  será de paso en busca de alimento

En el segundo año si no les ha faltado alimento ya tendremos a los depredadores instalados en nuestros campos, y será más difícil que se convierta en plaga la existencia de insectos perjudiciales y nuestra intervención lo será en menor medida, y seguramente ya no tendremos que usar los fitosanitarios.

En el tercer año Es muy probable que nuestra intervención sea muy esporádica y nuestro trabajo se reduzca  porque  la naturaleza se este equilibrado

En el cuarto año si se han seguido las pautas ya mencionadas en este blog de setos para reservorio de fauna,no tendrás más que comprobar que se ha equilibrado, que si hay mucho bicho, pero las plantas los toleran, entre ellos se van controlando y los boum demográficos de insectos tiene conexión directa con el alimento disponible para  ellos. Vamos que empiezas a disfrutar del cultivo ecológico  por el trabajo que te ahorras

Como veis son consejos básicos  y obvios que son pura lógica teórica que en la práctica se verá afectada por los vecinos , en el momento en que ellos efectuen alguna aplicación de fitosanitarios los insectos sobrevivientes se instalaran posiblemente en nuestros  campos, más motivos para tener los medios naturales preparados y dispuestos, la intervención humana se puede improvisar arreglo lo necesario pero el equilibrio natural requiere un tiempo para establecerse, luego el se va acoplando según los recursos . A mayor cantidad de comida mayor proliferación. Los depredadores suelen ser caníbales en su fase de larva para garantizar la continuidad ante la escasez pero ante el aumento de  comida al no devorarse entre ellos llegan más a la fase adulta y se reproducen más

 A la que entra la intervención humana se rompe la cadena desequilibrando la naturaleza y atrasando el autocontrol que tanto cuesta alcanzar

Simplemente por el hecho de plantar ya estamos alterando la naturaleza,  lo que he descrito  es una teoría para que se comprenda el desarrollo de la naturaleza y así las intervenciones sean lo más respetuosas con el medio ambiente y alterar lo menos que se pueda   el equilibrio al realizar las intervenciones precisas

domingo, 16 de agosto de 2015

Semillas de tomate

Hoy he preparado las semillas de tomate, concretamente de tomate azul y de tomate negro de león
Las estoy sacando con el método de extracción húmeda fermentada, porque las semillas de tomate están envueltas en una especie de gelatina en la que se transmiten las enfermedades contraídas por por la tomatera"madre".
Para romper esa película gelatinosa se estruja el tomate para que se suelten la semillas y la pulpa dejando el cuerpo del tomate solo con la piel y la parte de carne dura.
Se pone todo lo que se ha escurrido semillas y caldo en un recipiente y se añade agua,  se deja fermentar durante 3 días ( yo procuro separar también la pulpa pero si cae pulpa no pasa nada mayor será la fermentación). 
El primer día las semillas están abajo, buena señal, indica que las semillas son viables, si flotaran al principio las semillas no tendrían  el poder de germinar (serían estériles)
Con el tiempo empezaran a formarse moho y subirán a la superficie.
Es el moho el que provocará la rotura de la capa gelatinosa y cuando las saquemos en tres días y las lavemos bien y dejarlas secar (nunca al sol directo)las semillas tendrán como unos pelillos que es donde se adhería la capa gelatinosa.
Para desinfectar se puede añadir unas ocho horas antes de sacarlas del agua unas gotas (Unas gotas y no un chorro) de vinagre en cada recipiente

Técnicas procesamiento FERMENTACIÓN
• Se aplica solo en tomate y pepino
• Técnica para separar la semilla de la capa gelatinosa que la envuelve
• Elimina gérmenes patógenos y evita la transmisión de algunas enfermedades como hongos o bacterias

• Dejar la semilla con agua de maceración para que la flora presente (bacterias lácticas y levaduras) arranque la fermentación de los azúcares presentes
• Duración del proceso: dos a tres días con temperaturas de 20 a 30 ºC.
• Para aumentar la eficacia: añadir 1 cm3 de ácido acético (vinagre) por cada 100 cm3 de agua de maceración durante las últimas 12 horas.
• Tras la fermentación LAVAR Y SECAR 

Iré actualizando el proceso con fotografías a medida que se forme el moho


Se me pasó hacer las fotos pero si las he hecho de como han quedado las semillas